Network
JURNALSUMSEL.COM – Jengkol merupakan salah satu makanan yang banyak peminatnya, meskipun memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang lezat.
Tak hanya lezat jengkol juga memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan tubuh.
Perlu diketahui, jengkol merupakan salah satu jenis tumbuhan yang berasal dari Wilayah Tropis Asia Tenggara.
Dalam 100 gram jengkol terdapat 151 kalori, 25,67 gram karbohidrat, 14,19 gram protein, 1,76 gram serat, dan 1,45 gram lemak.
Jengkol bisa diolah dengan berbagai olahan mulai dari rendang jengkol, semur jengkol, balado jengkol dan masih banyak lagi, terlebih lagi jika disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga: Roy Suryo Tegaskan Sinyal SOS di Pulau Laki Hanya Perbuatan Orang Iseng
Baca Juga: Hidayat Nur Wahid Kritis Pedas Mensos Risma saat Kunjungi Lokasi Bencana Banjir
Sebagaimana diberitakan Matra Sukabumi sebelumnya dengan judul
Dilansir Jurnal Sumsel dari mantrasukabumi.com dari berbagai sumber pada Rabu, 20 Januari 2021, berikut manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh, diantaranya:
- Mengatasi Penyempitan Pembuluh Darah
Penderita penyakit jantung biasanya akan mengalami penyempitan pada pembuluh darah sehingga aliran darah menuju jantung menjadi tidak lancar.
Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh berguna untuk melebarkan dan mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya jangan memasak jengkol hingga terlalu matang.
