Network
2. Beras merah
Nasi merah sebenarnya adalah nasi putih yang sebelum semua proses pengolahan itu terjadi. Bulir beras utuh yang belum tersentuh memiliki banyak lapisan.
Untuk membuat beras merah dibutuhkan proses, lapisan terluar yang disebut lambung dan dihilangkan. Itu sebabnya beras merah adalah biji-bijian utuh.
Satu cangkir nasi merah yang dimasak, memiliki penguraian makronutrien yang sangat mirip dengan nasi putih: sekitar 215 kalori, lima gram protein, dan sedikit atau tanpa lemak, menurut Kualitas Butir Beras.
Namun, beras merah memecahkan keuntungan besar dalam permainan mikronutrien.
Satu cangkir saja mengandung sekitar empat gram serat, sejumlah besar niasin, magnesium, fosfor, dan selenium, dan hampir 90 persen kebutuhan harian kita akan makan.
Baca Juga: Dana Bantuan BSU BLT BPJS Ketenagakerjaan Tak Akan Cair Jika Rekeningmu Alami Masalah Ini!
Baca Juga: Viral, Beredar Video Pasar di Depok Bertransaksi dengan Dinar dan Dirham, Benarkah Melanggar Hukum?
3. Beras liar
Meskipun tidak sepopuler nasi putih dan beras merah, nasi liar masih layak mendapat tempat di meja guys.
Mirip dengan profil gizi beras merah, satu cangkir beras liar mengandung sekitar 166 kalori, tujuh gram protein, dan tiga gram serat.
