Network
JURNALSUMSEL.COM – Selain sebagai penyedap masakan warisan nenek moyang, rempah-rempah menjadi bahan herbal untuk meredakan sakit perut atau menyehatkan pencernaan.
Seperti dilansir dari PMJ News, Senin, 26 April 2021 ahli gizi dan kesehatan usus, Amanda Sauceda, RDN, CLT memberikan rekomendasi rempah-rempah untuk menyehatkan pencernaan dan baik untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda.
1. Jintan
Menurut sebuah studi kecil yang dirilis Oktober 2013 di The Middle East Journal of Digestive Diseases, jinten minyak esensial dapat menurunkan nyeri perut dan kembung dan meningkatkan konsistensi tinja dan frekuensi buang air besar pada orang dengan IBS.
Baca Juga: Cek Penerima Bansos Tunai 2021 Rp300 Ribu, Login cekbansos.kemensos.go.id
2. Ketumbar
Ketumbar adalah bahan andalan dalam beragam hidangan. Selain memberi rasa yang kuat pada masakan, ketumbar juga membantu mengatasi masalah pencernaan.
Sebagaimana studi kecil edisi Agustus 2006 dari Digestive Diseases and Sciences? menemukan bahwa suplemen herbal yang mengandung ketumbar mengurangi keparahan dan frekuensi nyeri perut, ketidaknyamanan dan kembung.
3. Mint
Sauceda mengatakan, mint dapat membantu perut kembung dan melancarkan pencernaan. Selain itu mint juga membantu relaksasi otot polos, menurunkan sensitivitas viseral, yang dapat membantu meredakan nyeri, dan bertindak sebagai antimikroba/antijamur.
