Network
JURNALSUMSEL.COM – Minyak zaitun atau olive oil adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun.
Di dalam 1 sendok makan atau setara 15 ml minyak zaitun, terdapat 120 kalori dan beragam nutrisi.
Minyak zaitun memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Minyak alami ini tidak hanya baik untuk menjaga berat badan, tetapi juga menurunkan tekanan darah.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa, 23 Maret 2021, berikut manfaat minyak zaitun bagi kesehatan.
Baca Juga: CPNS 2021: 4 Hal Ini Wajib Kamu Perhatikan Jika Ingin Lulus Seleksi
1. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Pola makan sehat dengan menggunakan minyak zaitun saat mengolah atau sebagai campuran makanan, dapat meningkatkan kadar antioksidan di dalam tubuh.
Antioksidan merupakan zat yang dapat mencegah dan memperbaiki kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Antioksidan juga diketahui dapat mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
2. Menjaga berat badan
Minyak zaitun juga baik bagi Anda yang sedang diet atau menjaga berat badan tetap ideal. Minyak alami ini juga baik untuk mencegah obesitas.
Namun, untuk mendapatkan manfaat minyak zaitun yang satu ini, Anda juga perlu berolahraga rutin, membatasi asupan kalori, dan menjalani pola makan sehat.
3. Mengontrol tekanan darah
Salah satu manfaat minyak zaitun yang sangat populer adalah mengontrol tekanan darah. Sebuah riset menyebut orang yang rutin mengkonsumsi minyak zaitun murni kurang lebih 4 sendok makan per hari, terlihat memiliki tekanan darah yang lebih terkontrol.
Hal ini diduga berkat kandungan dan asam lemak sehat pada minyak zaitun yang dapat membuat pembuluh darah lebih rileks dan mengurangi antioksidan di pembuluh darah.
Baca Juga: Berawal Dari Candaan, Eunhyuk Super Junior Mengatakan Ingin Berkeluarga'
4. Krisis risiko penyakit jantung
Kandungan antioksidan di dalam minyak zaitun juga mengalami risiko kejadian penyakit jantung. Hal ini karena minyak zaitun tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh, sehingga tidak menumpuk di pembuluh darah.
Minyak sehat ini tepat dikonsumsi untuk mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
5. Menurunkan kadar kolesterol
Mengganti asupan lemak jenuh atau lemak yang berasal dari hewan dengan minyak zaitun, dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada penderita kolesterol tinggi.
Selain itu, minyak zaitun juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sehingga baik untuk kesehatan jantung. Selain minyak zaitun, minyak sehat lain, seperti minyak canola dan minyak kelapa murni, juga memiliki manfaat serupa.***
