Network
Makanan khas tahun baru imlek selanjutnya adalah yu sheng yang berupa salad berisi potongan ikan segar (biasanya tuna atau salmon) yang ditambah irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel.
Sausnya dibuat campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah plum, gula pasir, serta bubuk kayu manis.
Makanan ini biasa disantap beramai-ramai bersama keluarga dengan cara diangkat setinggi mungkit dari atas piring sambil mengucapkan selamat tahun baru, tradisi ini dinamakan lo hei.
Makanan ini menyimbolkan keberuntungan yang semakin baik, lambang harapan akan terkabul, serta semakin baik pula peruntungan pada tahun baru Imlek.
8. Eight treasure soup (Sup delapan bentuk)
Makanan ini disebut dengan sup delapan bentuk karena terbuat dari 8 bahan dasar yaitu teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kerang, abalone, jamur hitam, kacang ginkgo, serta biji lotus.
Angka delapan yang dalam mempunyai bentuk dengan garis menyambung satu sama lain dianggap melambangkan kesatuan dan kesempurnaan. Menyantap sup ini adalah harapan dari usaha atau usaha berkembang cepat di th. yang baru.
9. Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin biasa disajikan pada perayaan tahun baru Imlek. Jeruk mandarin sendiri disajikan pada saat perayaan Tahun Baru Imlek karena warnanya yang seperti emas yang melambangkan kepenuhan rezeki dan kekayaan.
Baca Juga: Sinopsis Film Aksi Hollywood Vantage Point, Tayang Malam Ini di Bioskop Trans TV
