JURNALSUMSEL.COM - Resep bakwan sayur enak kriuk dan lembut di dalam.
Kamu bisa tiru resep, bahan, dan cara membuat bakwan sayur berikut ini.
Bahan bakwan sayur :
1. 250 gram terigu
2. 2 sendok makan tepung beras
3. 4 lembar daun kol
4. Iris halus 2 buah wortel potong korek api
5. 1 genggam toge
6. 1 batang daun bawang iris halus
7. 2 batang seledri iris halus
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. Garam dan gula secukupnya
10. Air bersih secukupnya
Baca Juga: Lirik Makna Lagu Andai Aku Bisa – Chrisye, Penyesalan Setelah Ditinggal Orang Yang Dicintai
Bumbu halus bakwan sayur:
1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sendok teh merica butiran
Cara membuat bakwan sayur:
1. Campur semua bahan dan bumbu jadi 1
2. Tuangi air,
3. Aduk sampai kental dan rata.
4. Panaskan minyak goreng,
5. Rendam cetakan bakwan sampai panas,
6. Setelah cetakan panas, lalu angkat dan tuangi adonan bakwan,
7. Masukkan dalam minyak panas,
8. Setelah sedikit matang, maka lepaskan adonan dari cetakan,
9. Goreng bakwan sampai matang dan berwarna kecoklatan
10. Angkat dan tiriskan, lakukan hal ini sampai adonan habis
11. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabe rawit
Selamat mencoba dan menikmati.***