Resep Sambal Hijau Ala Padang Pedas Menggoda Lidah

JURNALSUMSEL.COM - Resep sambal hijau ala Padang pedas dan menggoda lidah.

Bahan sambal hijau Padang:
1. 15 buah cabe hijau keriting
2. 10 buah cabe rawit hijau
3. 6 buah cabe hijau besar
4. 2 buah tomat hijau sedang
5. 5 butir bawang merah
6. 2 butir bawang putih
7. 12 sendok teh garam
8. 12 sendok teh gula pasir
9. 12 sendok teh penyedap rasa
10. Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tanpa Cabe Enak Cuma Dengan Bahan Ini

Baca Juga: Pria Di Bantul Ini Ciptakan Replika Robot Transformer Dari Motor Bekas Hingga Laku Keras dan Mendunia

Cara membuat sambal hijau Padang:
1. Siapkan panci untuk merebus
2.  Rebus semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang,
3. Angkat lalu sisihkan
4. Ulek halus semua bahan sambal yg sudah di rebus,
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, 
6. Sambal bisa di ulek halus atau kasar,
7. Siapkan wajan, beri secukupnya minyak untuk menumis,
8. Tumis sambel yg sudah di ulek hingga harum ,
9. Angkat dan sajikan di mangkuk.

Selamat mencoba.***