Resep Putu Ayu Hijau Lembut dan Legit

JURNALSUMSEL.COM - Resep putu ayu hijau lembut dan legit.

Kamu bisa praktekkan cara membuat putu ayu di rumah dengan meniru resep dan bahan berikut ini.

Bahan putu ayu:

1. 125 gr terigu segitiga
2. 100 gr gula pasir
3. 100 ml santan
4. 2 butir telur
5. 1/2 sendok teh emulsifier (sp)
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 150 gr kelapa parut
8. Pasta pandan secukupnya
9. secubit garam
10. 1 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tanpa Cabe Enak Cuma Dengan Bahan Ini

Baca Juga: Pria Di Bantul Ini Ciptakan Replika Robot Transformer Dari Motor Bekas Hingga Laku Keras dan Mendunia

Cara membuat putu ayu:

1. Campur kelapa parut dengan sedikit garam
2. Lalu kukus kelapa parut sebentar,
3. Sambil menunggu didihkan santan dengan daun pandan
4. Tambahkan secubit garam.
5. Sisihkan & dinginkan.
6. Kocok dengan mixer telur, gula, sp, baking powder, sampai kental & mengembang.
7. Lalu tambahkan pasta pandan, & terigu di selang seling dengan santan,
8. Kocok dengan mixer speed rendah.
9. Panaskan kukusan.
10. Tata sedikit kelapa dalam cetakan putu ayu sambil ditekan-tekan
11. Lalu tuang adonan sampai penuh.
12. Kukus selama 15 menit,
13. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih
14. Sajikan putu ayu selagi hangat

Selamat mencoba.***