Network
Cara membuat
1. Cincang bawang putih dan bawang merah, jahe, dan potong-potong cumi asin kering menjadi bagian-bagian kecil.
2. Bersihkan daun salam dan batang sereh, geprek agar saat ditumis jadi harum.
3. Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, batang sereh, dan pete lalu tumis sampai harum.
4. Kemudian masukkan terasi, garam, penyedap, gula, dan cumi kering yang sudah dipotong-potong, tumis lagi sampai agak kering.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Susu Khas Lebaran yang Lezat dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan
5. Jika sudah harum dan kecoklatan, angkat semua bumbu tumis dan masukkan ke dalam beras yang siap untuk ditanak.
6. Aduk-aduk beras dan bumbu tumis agar tercampur merata, tunggu sampai matang.
