Network
JURNALSUMSEL.COM - Cara dan resep masak ayam goreng ungkep Sambel Terasi pedas maknyus.
Simak tutorialnya berikut ini:
Bahan ayam goreng ungkep
1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera cuci bersih kucuri dengan jeruk nipis.
2. 1 batang serai geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 cm lengkuas geprek
Baca Juga: Resep Sate Ayam Madura Maknyus, Buat Ide Sambut Tahun Baru
Baca Juga: Ramalan Zodiak Sagitarius Hari Ini 31 Desember 2021, Tak Perlu Khawatir Hari Esok
Bumbu halus ayam goreng ungkep:
1. 8 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 2 cm kunyit
5. 1 sendok makan ketumbar bubuk
6. 6 sendok teh kaldu bubuk
7. 1 sendok teh gula pasir
8. Garam secukupnya
9. 500 ml air
Cara masak ayam goreng ungkep pedas maknyus:
1. Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam,gula, kaldu bubuk aduk merata pada ayam.
2. Jangan lupa tuang air.
3. Tutup panci dan ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4. Sesekali di aduk.
5. Setelah diungkep, panaskan minyak yang banyak setelah minyak panas goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang.
6. Pastikan ayam terendam minyak. Sajikan dengan sambal terasi atau sesuai selera.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn Hari Ini 31 Desember 2021, Rasa Tidak Bisa Bohong
