Network
JURNALSUMSEL.COM - Berikut resep sate ayam Madura maknyus untuk menyambut tahun baru bersama keluarga.
Bahan sate ayam madura
1. 500 gram dada ayam
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
Bahan bumbu Kacang
1. 250 gram kacang (digoreng)
2. 4 buah bawang putih
3. 4 buah bawang merah
4. 3 buah kemiri (disangrai)
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 150 ml air (secukupnya sampai kekentalannya pas)
7. 4 sdm kecap
8. 100 gram gula merah
9. 1/4 sdt garam (secukupnya)
10. 3 sdm minyak/secukupnya (untuk menumis)
Baca Juga: Ramalan Zodiak Sagitarius Hari Ini 31 Desember 2021, Tak Perlu Khawatir Hari Esok
Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn Hari Ini 31 Desember 2021, Rasa Tidak Bisa Bohong
Bahan Pelengkap
1. Secukupnya bawang goreng
2. Secukupnya bawang merah (iris tipis)
3. Secukupnya cabe rawit (iris)
Cara membuat sate ayam Madura:
1. Cuci ayam sampai bersih
2. Potong ayam berbentuk dadu.
3. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam.
4. Tusukkan ayam pada tusuk sate.
5. Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender/diulek
6. Tambahkan bumbu halus sedikit air
7. Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental.
8. Matikan api.
9. Ambil 3 sendok makan bumbu, tambahkan 2 sendok makan kecap dan 1 sendok makan air sebagai bahan celupan sebelum dibakar.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius Hari Ini 31 Desember 2021, Jaga Kesehatan Mata
Baca Juga: Lirik Makna Lagu Indonesia Raya - WR Soepratman, Memperingati Hari Kemerdekaan
