Resep dan Cara Membuat Gulai Tunjang Enak, Awas Ketagihan!

1. rebus tunjang hingga empuk
2. Setelah tunjang matang maka cuci kembali hingga bersih
3. Haluskan bahan halus yang sudah ditulis di atas
4. Masukan santan, bahan halus, serta bahan kasar dalam satu wajan
5. Jangan lupa nyalakan api
6. Aduk terus campuran santan dan rempah-rempah hingga mendidih, hal ini agar santan tidak pecah saat dimasak
7. Setelah mendidih masukan tunjang
8. Masukkan juga tambahan topping lainnya seperti kentang atau jengkol (optional)
9. Masak gulai tunjang dengan menggunakan api sedang dan sesekali diaduk
10. korekasi rasa apakah kurang garam
11. Sajikan gulai tunjang selagi hangat dengan menggunakan nasi.

Itulah resep dan cara membuat gulai tunjang khas Padang, awas ketagihan ya.***