Network
JURNALSUMSEL.COM – Perayaan Natal akan dilakukan sebentar lagi, tepatnya pada 25 Desember 2020 mendatang.
Perayaan Natal di dunia tentunya memiliki berbagai tradisi yang berbeda, tak terkecuali di Indonesia.
Salah satunya perayaan Natal yang dirayakan dengan cara makan-makan bersama keluarga besar.
Pada saat Natal akan banyak sekali sajian hidangan khas dengan cita rasa, unik, dan lezat.
Berikut kuliner tradisional khas Natal di Indonesia yang unik dan lezat, seperti dilansir Jurnal Sumsel dari berbagai sumber:
Baca Juga: Hati-Hati Penipuan! Pengambilan Dana BLT UMKM Rp2,4 Juta Tidak Dapat Diwakilkan
Baca Juga: Kampanye Online Belum Jadi Primadona pada Pilkada 2020
- Ayam Rica-rica
Masakan khas natal di Manado, Sulawesi Utara adalah ayam rica-rica. Rasa makanan ini pedas dengan bumbu rempah yang pekat dan lezat.
Ayam rica-rica menjadi salah satu makanan yang wajib saat perayaan hari natal di Manado.
- Ayam Budu-budu
Ayam budu-budu merupakan makanan khas natal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Berbahan dasar ayam yang dimasak dengan air asam jawa, perasan air jeruk nipis, jahe, dan bawang.
Ayam yang akan disajikan sangat empuk dan menggugah selera. Ayam budu-budu memang salah satu makanan wajib saat hari natal di Makassar.
Baca Juga: Bertabur Bintang, Shopee Tampilkan Stray Kids dan GOT7 Live Di TV Show Shopee 12.12 Birthday Sale!
- Ikan Kuah Kuning
Masakan ini merupakan khas Ambon yang wajib disajikan saat perayaan hari natal.
Ikan kuah kuning ini berbahan dasar ikan mubara dan ikan tuna yang dimasak dengan kunyit, rempah-rempah, dan kapur.
Akan lebih nikmat jika disantap bersama menggunakan papeda.
- Lapet
Makanan tradisional ini berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara.
Makanan manis ini salah satu menu wajib yang akan dihidangkan pada saat perayaan natal.
Lapet terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah, kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Baca Juga: Staf Khusus Menteri Kesehatan Mendorong Penggunaan Terapi Plasma Konvalesen untuk Pasien Covid-19
Baca Juga: Pilkada PALI Sumsel Terdeteksi Praktik Politik Uang, Bawaslu Masih Lakukan Pemeriksaan
- Kue Nastar
Kue Nastar ini memang biasanya dihidangkan saat perayaan hari-hari besar di Indonesia seperti natal dan lebaran.
Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, dan kue akan diisi dengan selai buah nanas.
Kue ini menjadi salah satu kue favorit pada hari raya natal maupun hari besar lainnya.
Baca Juga: Usai Putus dengan Richard Kyle, Jessica Iskandar Sempat Terpuruk. Nia Ramadhani Berikan Motivasi
- Kue Bagea
Kue bagea salah satu makanan khas NTT yang wajib dihidangkan saat perayaan hari natal.
Kue ini terbuat dari sagu, gula halus, minyak sayur, biji cintang, dan tepung terigu.
Bahan-bahan tersebut akan digabungkan dengan kacang cincang halus, cengkeh bubuk, dan kayu manis bubuk. Kue bagea biasanya akan disantap dengan teh atau kopi.
Itulah beberapa makanan atau kuliner khas Indonesia yang biasanya disajikan saat perayaan Natal.***
