JURNALSUMSEL.COM - Bingung ingin buat menu apa untuk buka puasa, sop tahu udang bisa jadi alternatif pilihannya.
Coba buat menu simpel namun tetap sehat dan lezat, sop tahu udang bisa jadi pilihan menu buka puasa Anda di rumah.
Selain cara membuatnya yang mudah dan tidak memakan waktu yang lama, bahan-bahan untuk membuat sop tahu udang pun mudah didapatkan.
Menu sop tahu udang ini sangat cocok dibuat jika sudah bosan dengan olahan sop ayam atau sapi.
Untuk lebih jelasnya, berikut cara membuat sop tahu udang sebagai menu buka puasa.
Bahan:
- 3 potong tahu
- 5 buah biji kecombrang atau bisa diganti dengan jeruk nipis secukupnya
- 3 buah bunga kecombrang
Bumbu sop tahu udang
- 2 batang serai yang dimemarkan
- Bumbu penyedap
- Garam secukupnya
- 6 buah bawang merah yang diiris tipis
- bubuk atau minyak cabe jika ingin kuah yang agak pedas
Baca Juga: Tanda-tanda Orang yang Akan Masuk Surga Tanpa Hisab, Ini Penjelasan Ustadz Adi Hidayat
cara membuat sop tahu udang
- Rebus hingga mendidih bawang, serai, bunga kecombrang, dan biji kecombrang
- Masukkan bumbu perasa dan udang. Rebusan udang ini akan membuat rasa kuah semakin gurih dan harum.
- Masukkan potongan tahu dan perasan jeruk nipis (jika udang sudah terlihat berubah warna)
- sop tahu udang siap disajikan ke dalam mangkuk
Itulah cara membuat sop tahu udang sebagai menu enak, sehat, dan simpel untuk buka puasa.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso atau sayuran lain agar sop tahu udang lebih nikmat.
Itulah cara membuat sop tahu udang yang lezat, bergizi, dan simpel sebagai menu untuk buka puasa nanti.***