Network
JURNALSUMSEL.COM - Makanan tradisional kue odading atau kue bantal tengah viral di media sosial.
Hal ini berkat video promosi kue odading yang dilakukan Mang Oleh.
Berkat video itu, tempat menjual kue odading Mang Oleh kini terus ramai hingga pembeli harus rela mengantri.
Baca Juga: Pemkab Muba Beri Bantuan Langsung ke UMKM, Bupati Dodi Reza Alex: Biar Tetap Bertahan saat Pandemi
Dalam video yang viral tersebut, Mang Oleh mempromosikan odading jualannya dengan nada yang penuh semangat.
Bahkan ia berkata bahwa Anda bisa menjadi Iron Man!
Sontak saja video viral ini akhirnya membuat orang penasaran dan tertarik untuk mencicipinya.
Baca Juga: Cara Merawat Janda Bolong, Tanaman yang Harganya Ratusan Juta
Bahkan kini, kue odading milik Mang Oleh di Bandung tersebut laris manis diburu oleh para pecinta kuliner.
Bagi kamu yang penasaran dengan rasa dari kue odading, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah
Sebagaimana dikutip Jurnal Sumsel dari Mantra Sukabumi dalam artikel "Viral Odading Mang Oleh, Inilah Resep Membuat Odading Lezat dan Mudah", berikut resep masakan odading atau kue bantal:
Baca Juga: 5 Cara Jitu Belanja Aman di Pasar Swalayan Saat PSBB
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat odading:
- 300 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur
- 5 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan ragi
- 100 ml air hangat
- Wijen putih
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ditangkap BNN, Anggota DPRD Kota Palembang Diduga Aktor Intelektual Peredaran Narkoba
Resep masak odading
1. Tuangkan air hangat 100 ml ke dalam wadah, lalu campur 5 sendok makan gula aduk hingga merata.
2. Setelah air gula sudah tidak terlalu panas, masukkan ragi instan tunggu hingga ragi mengembang.
3. Tambahkan 1 butir telur dan sedikit minyak kelapa, aduk adonan basah hingga merata.
Baca Juga: Segera Daftar! Ini Jadwal Kartu Prakerja Gelombang 10 Dibuka, Simak Syarat dan Ketentuannya
4. Siapkan bahan kering yaitu tepung terigu dan tambahkan garam.
5. Secara perlahan, campurkan adonan basah (telur, ragi, dan gula yang sudah dikocok) ke adonan kering.
6. Aduk rata menggunakan tangan atau spatula hingga adonan sudah kalis dan tidak menempel di wadah.
Baca Juga: Menkes Mundur! Ngaku Gagal Tangani Covid-19
7. Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
8. Pipihkan adonan odading lalu potong berbentuk kotak sesuai selera.
9. Tambahkan biji wijen ke atas adonan yang sudah dipotong.
Baca Juga: David Moyes dan 2 Pemain West Ham United Positif Covid-19, Liga Premier Inggris Tetap Lanjut?
10. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng adonan di api kecil.
11. Goreng odading hingga berwarna kecokelatan dan angkat lalu tiriskan.
Odading pun siap disajikan.
Resep membuat odading yang lezat. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!.***(Neng Siti Kulsum Ayunengsih/Mantra Sukabumi)
