Network
JURNALSUMSEL.COM - Waktu buka puasa adalah saat yang dinanti-nantikan setelah seharian menahan lapar dan haus.
Jika bingung ingin membuat menu apa untuk buka puasa, kali ini tak ada salahnya membuat ayam geprek krim bawang putih.
Olahan ayam yang digoreng dengan tepung dan digeprek serta dibaluri krim bawang putih akan menambah selera makan saat buka puasa nanti.
Baca Juga: PT KAI Sediakan Tiket Kereta Api Gratis untuk Mudik, Ini Syarat dan Cara Mendapatkannya
Rasa ayam geprek dengan balutan krim bawang putih yang gurih dan harum bakal menggugah selera anda.
Selain itu, cara membuat ayam geprek krim bawang putih pun terbilang mudah dan tidak memakan banyak waktu.
Untuk lebih jelasnya, berikut ini cara membuat ayam geprek krim bawang putih super enak dan simpel sebagai menu buka puasa.
Bahan butter milk:
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdm air lemon
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- Susu segar
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari Jumat, 17 Maret 2023: Langkahkan Kaki, Hadiah Besar Menanti
Bahan sambal geprek:
- Minyak goreng untuk menumis
- 15 buah rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Bahan krim bawang putih:
- 250 ml Whipping Cream
- Mentega untuk menumis
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt paprika bubuk
- 1 sdt terigu
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada hitam
Bahan ayam goreng:
- 8 potong ayam
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
Cara membuat ayam geprek krim bawang putih:
Membuat butter milk
- Masukkan susu segar
- Tambahkan air lemon, aduk rata.
- Diamkan sampai adonan menggumpal.
- Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
- Marinasi ayam dengan adonan butter milk.
- Diamkan di kulkas selama 2 jam.
Cara membuat sambal geprek
- Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
- Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.
Cara membuat krim bawang putih
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
- Masukan terigu lalu aduk rata.
- Tambahkan Whipping Cream dan semua bumbu.
- Masak dengan api kecil sampai mengental.
Baca Juga: Spesifikasi Lengkap dan Keunggulan Nokia Edge 2022 yang dibekali Kamera Utama hingga 64MP
Cara membuat ayam goreng krispi:
- Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
- Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.
- Letakkan ayam goreng di cobek lalu digeprek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih.
Itulah cara membuat ayam geprek krim bawang putih sebagai menu buka puasa yang lezat sekaligus simpel.
