Network
- Kemudian, tambahkan tepung maizena, aduk kembali sampai merata dan tambahkan tepung terigu ke adonan. Aduk lagi sampai adonan kastengel menyatu dan cukup kalis.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa: Resep Capcay Kuah yang Mudah, Enak, dan Sehat
- Setelah itu, oleskan loyang kue mentega tipis-tipis untuk persiapan memanggang adonan kastengel.
- Sementara itu, pipihkan adonan dan atur ketebalan sesuai selera. Jika dirasa cukup, cetak menggunakan cetakan kastengel atau cukup potong-potong dengan pisau. Usahakan ukuran potongannya sama.
- Setelah itu, siapkan olesan dengan mencampur kuning telur dengan minyak sayur, setelah itu oleskan ke bagian atas Kastengel.
- Setelah Kastengel diberi olesan, tambahkan potongan keju di atasnya, kemudian panggang dengan oven yang sudah dipanaskan.
- Panggang selama 25 menit dengan api sedang ke kecil, setelah itu pindah loyang atas ke bagian bawah dan selanjutnya supaya matangnya merata dan oven kembali selama 20 menit.
Itulah cara membuat kue Kastengel keju yang mudah untuk lebaran nanti.***(Putri Awaliyah/Berita DIY)
