Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Daun Jeruk, Menu Simpel Nan Lezat untuk Buka Puasa

JURNALSUMSEL.COM - Bikin menu spesial yakni nasi gurih daun jeruk bisa jadi pilihan menu untuk buka puasa.

Selain simpel, nasi gurih daun jeruk ini mampu menggugah selera dengan rasanya yang lezat dan harum.

Sebagai informasi, nasi gurih merupakan makanan khas yang berasal dari aceh. Nasi gurih juga bisa disajikan dengan berbagai aneka lauk pauk.

Cara membuatnya pun tidak sulit dan hanya memerlukan waktu yang sebentar dan bahan-bahan yang mudah didapat.

Baca Juga: Harga Ayam Potong di Palembang Sudah Naik ke Rp37 Ribu dan diperkirakan Akan Terus Naik Sampai Lebaran

Meski hanya dimakan dengan sambal, nasi gurih daun jeruk dijamin bisa bikin perut kenyang saat buka puasa nanti.

Cara membuat nasi gurih daun jeruk pun cukup mudah dan dapat dilakukan cepat.

Mengutip resep masak Rudy Choirudin di kanal YouTube Galeri Rasa, berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat nasi gurih daun jeruk.

Bahan 1:

- 800 g beras yang sudah dicuci bersih

- 2 batang serai dimemarkan

- 10 lembar daun jeruk

- 1 sdm bubuk kaldu ayam

- 1 sdt garam

- 1 liter air

- Cabai rawit sesuai selera

Bahan 2:

- 4 siung bawang putih

- 4 sdm minyak kelapa

Cara membuat nasi gurih daun jeruk

Baca Juga: Ramalan Cinta Zodiak Pisces, Aquarius, dan Capricorn Hari Ini, Senin 20 Maret 2023

Langkah 1:

- Panaskan 4 sdm minyak kelapa ke dalam wajan.

- Masukkan 4 siung bawang merah yang sudah dicincang. Tumis hingga warna kekuningan, kemudian matikan dan tambahkan sedikit air putih.

Langkah 2:

- Masukkan 800 g beras ke dalam rice cooker atau magic com.

- Tambahkan 2 buah serai yang sudah dimemarkan, 10 lembar daun jeruk yang sudah dihilangkan batangnya dan dirajang halus.

- Masukkan juga 1 sdm kaldu ayam, 1 sdt garam dan tumisan bawang putih.

- Tuang 1 liter air putih dan aduk rata agar semua bumbu dan bahan tercampur.

Baca Juga: Jelang Bulan Puasa, Ini Bacaan Doa untuk Menyambut Ramadan Bahasa Arab, Latin, dan Artinya

- Pada bagian akhir, masukkan cabai rawit utuh tanpa menghilangkan batangnya agar rasa pedas tidak menyebar ke seluruh nasi.

- Tutup rice cooker dan masak seperti memasak nasi biasa.

Jika sudah matang, nasi gurih daun jeruk pun siap dihidangkan.

Anda bisa menambahkan ayam goreng, sambal kentang, atau lauk lainnya sebagai menu pelengkap nasi gurih daun jeruk.

Sajian nasi gurih daun jeruk ini sangat cocok jika sudah bosan dengan nasi putih biasa atau nasi goreng.***