Network
JURNALSUMSEL.COM - Roti awan atau "Cloud Bread" adalah salah satu makanan yang viral di aplikasi TikTok.
Banyak yang mengunggah cara membuat roti yang fluffy, lembut, dan gemas ini. Rasanya, banyak yang bilang enak.
Penasaran bagaimana cara bikin kue satu ini?
Baca Juga: Eko Patrio Berani Beli YouTube Rans Entertaiment Rp400 Miliar, Raffi Diskusi dengan Istri
Berikut resep makanan yang sedang viral saat ini sebagaimana dikutip dari RRI oleh Pikiranrakyat-bekasi.com dalam artikel "Ramai Dibuat Warganet, Berikut Resep Roti Viral 'Cloud Bread'":
Bahan-bahan:
- 3 butir putih telur
- 1 sendok makan maizena
- 3 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya pewarna biru atau selera
Langkah-langkah untuk membuatnya:
- Siapkan sebuah wadah, lalu mixer putih telur hingga sedikit berbusa dengan kecepatan sedang, setelah berbusa masukkan gula secara bertahap sambil terus di-mixer dengan kecepatan paling tinggi.
- Perlu diingat, jangan langsung sekaligus memasukkan gula pasirnya. Total lamanya mixer adalah 3 menit, mixer hingga mengembang seperti softpeak.
- Lalu masukkan maizena dan vanili lalu dimixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja hingga tercampur rata. Aduk sebentar dengan spatula untuk memastikan sudah benar-benar rata.
- Kemudian, ambil sedikit adonan dan tuang ke dalam mangkuk. Campurkan dengan pewarna biru secukupnya, aduk rata atau boleh menggunakan pewarna lain.
- Sediakan loyang, alasi dengan kertas roti. Lalu tumpuk adonan di atasnya dimulai dari warna putih, lalu warna biru, lalu putih lagi, biru lagi hingga nanti hasilnya menyerupai awan. Warna roti bisa disesuaikan dengan pewarna yang dipilih.
- Kemudian panggang dengan api di atas bawah suhu 150 derajat celsius selama 30 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
- Setelah matang kemudian angkat. Jangan kaget ya, rotinya ketika sudah keluar dari oven jadi sedikit mengkerut. Setelah hangat boleh langsung dimakan, tidak perlu menunggu roti dingin.***(M Bayu Pratama/Pikiran-Rakyat Bekasi)
