Network
Baca Juga: Rekapitulasi Tingkat Nasional Telah disahkan, Prabowo-Gibran Unggul di 32 Provinsi
Cara membuat Klepon ubi:
1. Pertama, dalam membuat Klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut. Kemudian lepas kulit ubi, lalu lumatkan hingga halus.
2. Masukkan tepung sagu, aduk hingga rata.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit garam yang telah dilarutkan dengan air, aduk adonan hingga kalis lalu sisihkan.
4. Langkah selanjutnya didihkan gula pasir, air, garam secukupnya, dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga mengering sampai menjadi unti kelapa. Jika sudah maka angkat dan didihkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Puding Mangga Keju, Sajian Simpel yang Cocok untuk Buka Puasa
5. Ambil satu sendok makan adonan ubi, bentuk bulatan, pipihkan lalu masukkan unti kelapa kedalamnya, tutup adonan hingga rapat.
6. Letakkan adonan yang telah diisi di atas potongan daun pisang, susun dalam dandang atau pengukus yang sudah dipanaskan.
7. Kukus adonan Klepon hingga matang, angkat dan dinginkan.
