Network
JURNALSUMSEL.COM - Intip resep membuat donat kentang enak di rumah.
Resep ini bisa kamu praktekkan di rumah, praktis dan mudah.
Berikut di bawah ini resep dan cara membuat donat kentang enak.
Bahan donat kentang :
1. 210 gram terigu protein tinggi
2. 60 gram tepung kentang atau kentang rebus
3. 30 gram gula
4. 15 gram susu bubuk
Baca Juga: Song Hye Kyo Mengaku Gugup Saat Berakting Drama Terbarunya 'The Glory”
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Hari Ini 18 Februari 2022, Banyak Dapat Tekanan
5. 4 gram ragi
6. 1 kuning telur
7. 150 gram air dingin
8. 30 gram mentega
9. 4 gram garam
Cara membuat donat kentang :
1. Langkah utama dengan mencampurkan seluruh bahan seperti; terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.
2. Jangan lupa tambahkan ragi untuk pengembang donat, kuning telur, dan air dingin pada adonan yang dicampurkan
3. Kemudian aduklah adonan donat menggunakan mixer sampai kalis.
4. Tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan.
5. Kemudian aduk kembali menggunakan mixer sampai adonan elastis.
Baca Juga: Momen Kocak Jin BTS Beri Hadiah Ulang Tahun Untuk J-Hope, Paling Aneh Ada Sikat Toilet Emas
Baca Juga: Daftar di dtks.jakarta.go.id Sekarang, Bansos PKH dan BPNT Tersedia untuk Warga Jakarta
6. Lakukan proofing adonan donat selama lebih kurang 40 menit. Cetak atau bentuk adonan, lalu lakukan proofing lagi.
Perlu dicatat, pada proofing pertama adonan donat memerlukan waktu sekitar 30 menit.
Sedangkan untuk proofing kedua adonan donat membutuhkan waktu selama 10-15 menit.
Untuk durasi proofing adonan donat sebenarnya bergantung pada suhu ruangan masing-masing.
4. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kedua sisi donat matang.
5. Apabila sudah bewarna kecoklatan, maka donat sudah bisa diangkat dan tiriskan
6. Terakhir tinggal taburi donat dengan gula halus atau saus cokelat sesuai selera
7. Donat sudah bisa disajikan
Itulah resep dan cara mengetahui lama waktu pengembangan donat.
Jangan lupa dipraktekkan.***
